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特集

熱海の干物、煎餅に アジ丸ごとプレス—熱海・ゑびす屋駅前店

[ 経済ジャーナル ]

 ■食べ歩き、若者にアピール 熱海特産のアジの干物を日帰り客にも味わってもらおうと、熱海市内で飲食店を展開する宝フーズ=中井正人代表(34)=は、干物を丸ごと1枚使った「丸焼きアジせんべい」を考案した。7月に若い観光... 続きを読む

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