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空見たことか

空見たことか(82)=七尾地区(熱海市・伊豆山)

■名物たくあんの産地 「七尾たくあん」は全国でも珍しい3年漬けで、よく発酵したまろやかな味が特徴。熱海市伊豆山の七尾地区ではこの時期、5軒の農家が真っ白な大根のカーテンをあちこちに作る。  七尾... 続きを読む

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