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趣味のとき

野菜ソムリエ通信 7月=オクラ

 オクラは特有の歯ごたえとネバネバが特徴で、夏バテ対策にもよいとされます。断面の星形を生かして料理のトッピングとしても目を楽しませてくれます。くせのない味なので、子どもにも好まれる野菜といえるでしょう。店頭に並んでいるオクラは角張った五角種... 続きを読む

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