7月19日と31日は土用の丑(うし)の日。ウナギを夏に食べるようになったのは江戸時代からだ。冬が旬のウナギは夏に売れず、困った料理店に平賀源内が「本日丑の日」と張り紙をして売り出したことがきっかけとされる。本格的な夏を前に、伊豆市内で二つ...
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