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コラム

潮の響=減塩

[ 潮の響 ]

 濃口しょうゆ6グラム、辛口みそ0・8グラム、中濃ソース0・3グラム、マヨネーズ0・1グラム―。調味料に含まれる小さじ1杯当たりの塩分量である。健康な成人が目標とすべき1日の塩分摂取量は男性7・5グラム、女性6・5グラムだが、実際は男性11...

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