熱海市伊豆山で初冬の風物詩、大根の白い〝カーテン〟が揺れている。特産品「七尾たくあん」用の大根で、作業は12月下旬まで続く。ご飯や酒のつまみとしても合うため毎年、完成を楽しみにしている。 先日、元七尾たくあん製造者の夫婦と話し...
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