熱海市銀座町の仕出し弁当店「味よし屋」＝森初比香（はつひこ）さん（７３）経営＝が２５日で閉店した。「休まずやります」をキャッチフレーズに、土、日曜日、祝日も手作りのおかずを詰めた弁当を届け、観光地・熱海で働く人たちを支えた。人手不足や原材料高騰のため、３３年間愛されてきた店ののれんを下ろした。
　
　熱海第一ビルで飲食店を営み、売店に弁当を出したのをきっかけに１９９０年に「味よし屋」の屋号を掲げ、仕出し弁当店を始めた。週末、祝日が忙しい熱海で湯河原から南熱海まで、宿泊施設、介護施設、観光施設に弁当を届けて回った。
 　手を掛けたおかずがこだわりで、レパートリーは豚の角煮、回鍋肉、生姜焼き、ピカタ、アジフライ、エビフライなど和洋中約１００種に上る。森さんは「秋はクリ、夏はトウモロコシご飯を詰めて季節感を出した」と振り返る。
 　２０１９年、銀座町に移転し、弁当の加工場と併設して飲食店も開業。弁当ばかりでなく、外に出て食事をしてほしい―との思いで、市民食堂の名で５００～６００円の定食を中心に提供した。
 　これまで約１０人のスタッフでシフトを組んで調理、詰め込み、配送に当たっていた。長年勤めるスタッフも年齢を重ね、勤務態勢を維持するのが難しくなっていた。食材費の高騰で製造中止したおかずもあり、品数の維持にも苦労していたという。
 　最終日、タルタルソースをかけたチキン南蛮をメインにした弁当を約２８０個作った。店にはこれまでの働きをねぎらう花が続々と届いた。
 　森さんは「本当に感謝の一言。いろいろな人に教わり、支えられた」と話し、「夢と希望は捨てず、教わったことを誰かに還元したいと思っている」と前を向いた。