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1月8日の記事一覧


潮の響=かき菜

[ 潮の響 ]

 松の内にかき菜入りの雑煮を何度か食べた。昨秋に河津町の河津桜観光交流館売店でかき菜を見つけ、スタッフに食べ方を尋ねたところ「お雑煮に入れる」と教えてくれた。以来、みそ汁の具などに使いつつ、正月を楽しみに待った▼アブラナ科の野菜だそうだが、...

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