三島市本町の割烹呉竹（後藤好成社長）はさまざまな三島名物を味わえるメニュー「三島ほんちょび膳」を開発し、４月下旬から販売を始める。メニュー作りに取り組んだ若女将（おかみ）の平野輝美さんは「観光客に三島をＰＲし、地域住民にも地場産品の良さを知ってもらいたい」と話す。
　みしまコロッケ味のせんべい「三島のおせん」を開発した大通り商店街の千歳屋、山田園、ミシマトイスの「ＣＯＴＥＴＯ」（コテト）が三島のおせんに続く三島名物をつくろうと考え、呉竹に提案。平野さんが中心となってメニューを考案し、複数回の試作を重ね完成した。
　お膳の名前は「三島名物をほんのちょびっとずついいとこ取り」という意味で、箱根西麓三島野菜、名物のウナギ、みしまコロッケなどが楽しめる６品を盛り込んだ。みしまコロッケ、う巻き、箱根山麓豚の肉豆腐は固定で、小鉢と天ぷら、刺し身は季節や時期などによって変わる。
　食事だけでなく、酒のつまみとしてもぴったりで、平野さんは「どれだけ三島の食材を使うかにこだわった。地元の食材は本当にいい物ばかりなので多くの人に知ってほしい」と思いを語った。
　ＣＯＴＥＴＯ代表の樋口純一さん（千歳屋）は「良いメニューなので、ぜひ商店街に多くの人に来てもらい『三島』を味わってほしい」と語った。
　販売開始は２０日ごろを予定している。価格は税込み１９８０円。ごはん、みそ汁、漬物のセットはプラス４００円。問い合わせは呉竹〈電０５５（９７５）３２１０〉へ。