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野菜づくりのススメ(7)=キャベツの栽培(文・JA伊豆の国)

[ 趣味のとき ]

□夏まき年内収穫   食卓での定番野菜として幅広く利用され、栄養価に優れ、家庭での常備野菜ともいえるキャベツ。冬採りのキャベツはとう立ちの心配も少なく、育苗と病害虫に注意すれば、比較的作りやすい野菜と言えます。  8... 続きを読む

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