南伊豆町で小さなサバを使った「子サバの干物」作りが行われている。手間がかかるため製造者が少なく、現在同町では妻良と子浦でのみ作られている。 子浦のカネキ物産(川村達二代表)では、6月末まで製造作業が続く。妻良の定置網で採れた体... 続きを読む
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