函南町立丹那小6年の鳥屋咲七さん(12)が取り組んだ地元産農産物に関する総合的な学習をきっかけに、同校のふるさと給食で、丹那地区などの若竹を原料にしたメンマを使ったメニューが実現した。12日には、鳥屋さんの調査訪問を受けた食品加工会社フル... 続きを読む
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