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給食に地元産メンマ 児童の調査、熱意で実現 函南・丹那小

[ 教育・学校・文化 ]

 函南町立丹那小6年の鳥屋咲七さん(12)が取り組んだ地元産農産物に関する総合的な学習をきっかけに、同校のふるさと給食で、丹那地区などの若竹を原料にしたメンマを使ったメニューが実現した。12日には、鳥屋さんの調査訪問を受けた食品加工会社フル... 続きを読む

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