商工業
べっ甲色の新物並ぶ からすみ、仕込み大詰め―熱海・干物店「藤元」
明治時代に創業した熱海市中央町の老舗干物店「藤元」に、新物のからすみが並び始めた。藤間淑子さん（８８）が心を込めて丁寧に仕込んだべっ甲色に光る“冬の珍味”がショーケースを彩っている。仕込みは大詰めを迎えていて、出来... 続きを読む
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