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商工業

おでん通じ熱海産食材魅力発信 山田屋の「熱海おでん」に3種仲間入り ワカメ、フノリ、サバ活用―熱海

 熱海市唯一の練り物製造業「山田屋水産」(福島瞳社長)が手がける冬の人気商品「熱海おでん あつうみ」に今年、熱海産の食材を使ったおでん種3種が仲間入りした。同社は地元事業所と連携した熱海ならではの商品開発に注力していて、今年は規格外のサバ、... 続きを読む

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