先日、伊豆の国市の小学4年生が有機栽培で育てた大豆を原料にして作った豆腐を味わわせてもらった。食べた途端に大豆の味が口の中いっぱいに広がり、いつもスーパーで買っている豆腐との違いに驚いた▼児童たちも「いつも食べている豆腐よりもおいしい」と...
続きを読む
電子版 試読申し込み(1週間 無料)