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栽培した小麦でラーメン作る 南上小で乙幡さんと麺打ち—南伊豆

[ 教育・学校・文化 ]

 南伊豆町立南上小(高橋政弘校長)の3年生9人が20日、自分たちで栽培した小麦でラーメンの麺を打った。加納の製麺業・乙幡隆志さんの指導で、30人前を打ち上げた。 小麦粉に卵とかん水を混ぜ、こしを強くするため袋に入れて足で踏んだ。... 続きを読む

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