• 特集
    新年号特集

潮の響

潮の響=伊豆産シイタケの味

 伊豆産のシイタケとワサビの相性は抜群だ。20年ほど前、伊豆市冷川の宿泊施設で生シイタケを焼き、すった生ワサビを乗せ、しょうゆを付けて食べた。あのときの至福の味は忘れられない▼伊豆特産の原木シイタケは、奥深い天城山麓から始まったとされる。江...

続きを読む

伊豆新聞 デジタル お申込み
ご購読申し込み月は無料

ニュースカレンダー

お知らせ