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河津町に関する記事一覧

潮の響=郷土料理から学ぶ

[ 潮の響 ]

 コロナ禍で、しばらく旅をしていない。しかし昔から、旅先では郷土料理を食べることにしている。訪れた土地の歴史、住む人の生活習慣、自然の恵みなどが詰まっていて、食することが地域の特色を理解する早道だと思っている。河津町内で先ごろ名物の「わさび...

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