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食用バラ摘み取り最盛期 ジャム、シロップ漬けに加工も―河津の農園

[ 農漁業 ]

 河津町沢田のバラ農園「伊豆ばら園」(後藤治也さん経営)で、食用バラの摘み取り作業が最盛期を迎えた。早朝から開いた花を摘み集め、生食用に伊豆や箱根、首都圏の宿泊施設、飲食店などに卸す他、ジャムやシロップ漬けに加工する。 緋赤色で... 続きを読む

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