伊東市はアレルギーのある子どもたちが給食を楽しめるように―と、小中学校給食の「手作り」にこだわっている。なるべく加工品は使わず、アレルギーのある児童生徒にはそれぞれの該当食材を抜いて調理するなど、栄養士や調理員が「手作り」ならではの細かい... 続きを読む
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