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輪食・擁食アラカルト[30]=富戸「ミラコロ」

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□地場産品にこだわり  「小さな奇跡と人や食材との出会いが重なって、今の店を開くことができた。だから店の名前を『奇跡』を意味する『ミラコロ』と付けた」。オーナーシェフの小笠原貴史さん(45)は、県内のホテルや飲食店で... 続きを読む

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